Znáte kičrí? Je to zdravý, vynikající a hlavně skoro bezpracný oběd. Zkuste ho taky
Pokud jako já máte rádi luštěniny, určitě oceníte každý tip na jejich přípravu. Mě naposledy nadchlo kičrí. Ájurvédské jídlo má hodně možností přípravy, výborně chutná a co je pro mě důležité, připravuje se skoro samo! Miluju čočku, různé fazole, cizrnu... Jen hrách ve své sušené podobě mi v tomto seskupení pokulhává. S chutí ho dám do hrstkové polévky, ale taková hrachová kaše si mě zatím nějak nezískala. Proto, když jsem v knize Zrno je grunt (která je mimochodem skvělou studnicí inspirace na obilninová jídla) objevila kičrí s hrachem a kamutem/špaldou, neodolala jsem a hned ho vyzkoušela. A výsledek? Jídlo je to skvělé a rozhodně jsem ho nedělala naposledy. Děti málem vylizovaly talíře a pochválil ho dokonce i vždy rezervovaný manžel. Má perfektní, lehce orientální chuť (koneckonců pochází z Indie a je bohatě kořeněné) a jeho příprava je ultra jednoduchá, vše se prakticky uvaří samo v jednom hrnci. Což jako vytížená matka dvou dětí maximálně oceňuji. Hlavní ingredience ...